腌整个白萝卜怎么腌 如何腌制白萝卜

1、整根白萝卜的腌制方法一整根白萝卜在生活中有多种不同的腌制方法,最简单的方法就是直接准备清水和盐之盐以及适量的白萝卜,把白萝卜用清水洗净以后去掉萝卜缨子和水分,直接摆放在腌咸菜的大缸中,要摆一层萝卜放一层腌制盐,最后倒入足量的清水,把缸密

1、整根白萝卜的腌制方法一


整根白萝卜在生活中有多种不同的腌制方法,最简单的方法就是直接准备清水和盐之盐以及适量的白萝卜,把白萝卜用清水洗净以后去掉萝卜缨子和水分,直接摆放在腌咸菜的大缸中,要摆一层萝卜放一层腌制盐,最后倒入足量的清水,把缸密封起来,放在阴凉的地方腌制一个月左右白萝卜就能入味。


2、整根白萝卜的腌制方法二


整根白萝卜腌制时还可以先把白萝卜晒制以后再进行腌制,大家可以把新鲜的白萝卜处理干净,以后用清水洗净,去掉水分,放在阳光下晒制,等晒的白萝卜打蔫儿以后再把它收起来,用辣椒面花椒面以及食用盐调匀以后制成腌汁料,把它们均匀的涂抹开白萝卜表面,再加入一些清水和白糖以及高度白酒放在阴凉的地方腌制就可以。


3、整根白萝卜腌制方法三


整根白萝卜还可以腌制成酱萝卜供人类食用,腌制以前要把购买回来的整根白萝卜用清水洗净,去掉表面的水分,把黄酱加清水稀释以后直接加入到白萝卜中,要让稀释出的酱液完全没过白萝卜,把腌菜缸密封好,一个月以后酱香浓郁的白萝卜就能腌好,取出洗净以后就可以直接食用。

腌整个白萝卜怎么腌 扩展

我们把整根的白萝卜去头掐尾进行清洗。晾干后放入缸中。10斤的白萝卜,一斤的盐,腌制半天后。加水把萝卜腌做即可。上一个冬天也是可以的。

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配料:


白萝卜 1根、红米辣椒 7根、橙 1个、白砂糖 适量、白醋 适量、精盐 适量、矿泉水 适量


步骤1.我这次选了一个大粗萝卜,如果人少可以选择大小适中的哈~


步骤2.萝卜切细条,有小尾指长即可


步骤3.红米辣椒去头,切均匀宽窄的小细段


步骤4.把萝卜条放在感觉的容器内,橙子切片和红米辣椒放在上面,均匀撒上盐和白砂糖,白砂糖多放一些,用稍多些的糖均匀覆盖全部萝卜条,加入白醋至不超过整体萝卜条的一半高度,再加入矿泉水末过萝卜条即可


步骤5.用保鲜膜封住瓶口,拧紧盖子,上下摇晃均匀,放进冰箱冷藏至少12小时后再食用

性晓凡

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